Zarejestruj się
Zaloguj się
Producenci
Opis
masło GHEE klarowane 500g Krukam
bezwodny tłuszcz mleczny
Masło sklarowane ghee zachowuje wszystkie wartości odżywcze zwykłego masła. Bez obaw mogą po nie sięgać osoby nietolerujące laktozy lub z alergią na białka mleka. Produkt obfituje w witaminy A, D, E, K i z grupy B. Zawiera też cenne kwasy tłuszczowe i minerały: cynk, żelazo, miedź, wapń i fosfor.
Masło GHEE coraz częściej jest wybierane jako tłuszcz do przyrządzania różnego typu dań, dzięki wysokiej temperaturze dymienia (aż 250 stopni) - nie przypala się.
Masło klarowane wytwarza się poprzez długotrwałe gotowanie na małym ogniu i usuwanie szumowin oraz osadów (klarowanie). Ghee ma wiele zalet – przede wszystkim charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia. Proces klarowania usuwa z masła białko oraz inne substancje, pozostawiając sam tłuszcz zwierzęcy.
