Realizacja zamówienia
Kontakt
Klitoria Ternateńska - Niebiańska Herbata
06-02-2020
, admin
Niebieska herbata.. wygląda pięknie prawda?
Klitoria ternateńska znana także jako „groszek motylkowy”, powszechnie stosowana jest w ziołolecznictwie w tradycyjnej medycynie indyjskiej, była używana od wieków i działa:
przeciwdepresyjnie, antybakteryjnie, przeciwgorączkowo, antystresowo, przeciwzapalnie, moczopędnie, przeciwbólowo uspokajająco
Antocyjany zawarte w kwiatach, które nadają im niebieski kolor, pozytywnie wpływają na nasze oczy, skórę i włosy.
Napar przygotowany z klitorii ma ziołowy aromat i smak. Można spożywać go na ciepło i na zimno.
Napar z Klitorii zmienia swój kolor zależnie od pH - w odczynie kwaśnym przyjmuje barwę różowo-fioletową, a w zasadowym niebieską.
Kwiaty są stosowane jako barwnik i są szeroko wykorzystywane w wielu narodowych kuchniach. W Malezji ich ekstrakt jest wykorzystywany w produkcji kleistego ryżu o nazwie kerab. W Birmie kwiaty zawija się w cieście i smaży, w Tajlandii wytwarza się z nich niebieski syrop znany nam jako dok anchan. W Australii możecie kupić Ink Gin, jego jasno-niebieski kolor powstaje w wyniku infuzji kwiatów.
https://www.sklep-zdrowia.eu/pl/p/Herbata-NIEBIESKA-Klitoria-Ternatenska-Butterfly-Pea-Tea-30g/16554
