Opis
Karob BIO 150g BioLife
Karob (mączka chleba świętojańskiego) jest substancją pozyskiwaną z drzewa karobowego, zwanego inaczej szarańczynem strąkowym, uprawianym w klimacie śródziemnomorskim. Charakteryzuje się lekko słodkim smakiem i brązową barwą. Na rynku dostępny jest w postaci proszku lub syropu i stosowany jako zamiennik kakao i czekolady w przemyśle spożywczym.
Właściwości karobu:
- karob to produkt naturalny,
- zawiera naturalnie występujące cukry,
- źródło witamin: A, z grupy B
- źródło magnezu i potasu.
Zastosowanie: jako zamiennik kakao i czekolady do wypieku ciast, ciastek, polew czekoladowych, deserów oraz napojów na bazie kakao.