Opis
Mąka kokosowa to wysuszony i zmielony miąższ orzecha kokosowego, z którego wcześniej wytłoczono olej.
Składniki: 100% mąka kokosowa.
Zastosowanie: jako składnik do wypieków ciast i ciastek, pieczywa, naleśników, biszkoptów itp., jako zagęszczacz do zup i sosów, jogurtów, lodów, koktajli mlecznych i owocowych, jako panierkę, posypkę do potraw i deserów oraz dodatek do musli, w kuchni azjatyckiej i hinduskiej
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- Wartość energetyczna 1363 kJ/330 kcal
- Tłuszcz 12,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10,8 g
- Węglowodany 15,0 g w tym cukry 15,0 g
- Błonnik 40,0 g
- Białko 16,2 g
- Sól 0,06 g
Mąka może być spożywana przez osoby wrażliwe na gluten i inne alergie pokarmowe, diabetyków, wegan, wegetarian.