Zarejestruj się
Zaloguj się
Producenci
Opis
Cukier pozyskiwany z palmy kokosowej jest zamiennikiem rafinowanego cukru. W swoim składzie zawiera kwasy tłuszczowe, które wspierają odporność. Dzięki obecności inuliny cukier kokosowy działa jak prebiotyk, stymulujący wzrost bifidobakterii (bakterii jelitowych utrzymujących równowagę flory bakteryjnej). Zawarty w cukrze kwas masłowy obniża poziom cholesterolu. Polifenole, flawonoidy i antycyjanidyny działają antyoksydacyjnie, walcząc z wolnymi rodnikami. Cukier kokosowy można wykorzystać jako zdrowszą alternatywę dla tradycyjnego cukru.
Cukier kokosowy posiada karmelowy smak i aromat, dlatego bardzo dobrze komponuje się z kawą. Może być wykorzystywany zarówno na ciepło, jak i na zimno. Niewielki dodatek cukru z kokosa podkreśli i wzbogaci smak dań kuchni azjatyckiej. Doskonale sprawdza się jako składnik deserów, owsianek i koktajli. Można nim zastąpić tradycyjny cukier podczas pieczenia ciast i ciasteczek.
Dane techniczne
| bez cukru | tak |
| bez laktozy | tak |
| bez glutenu | tak |
| produkt EKOlogiczny | tak |
