Właściwości i zastosowanie melasy z trzciny cukrowej
Melasa trzcinowa stanowi produkt uboczny, powstający przy produkcji cukru. Cieszy się dużą popularnością, ponieważ jest to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych, niezdrowych słodzików. Podpowiadamy, co to jest melasa trzcinowa i jak ją wykorzystać w kuchni.