Ksylitol - zdrowy zamiennik białego cukru
Ksylitol ("cukier brzozowy") to słodka substancja pochodzenia naturalnego, będąca alternatywą dla tradycyjnego białego cukru. Ma niski indeks glikemiczny, nie podnosi poziomu glukozy we krwi, nie powoduje próchnicy, ale co najważniejsze – jest aż 40% mniej kaloryczny niż cukier biały. Uwielbiany przez osoby będące na diecie, cukrzyków i sportowców. Jakie inne właściwości kryje w sobie ksylitol?