modTelefon

modEmail

do kasy suma: 0,00 zł

Bez tłuszczu w diecie nasz organizm nie jest w stanie funkcjonować prawidłowo. Dlatego nie powinniśmy z niego zupełnie rezygnować. Należy jedynie zadbać o to, by tłuszcz który spożywamy był dobrej jakości i właściwego rodzaju. W ofercie naszego sklepu znajdziesz wiele zdrowych olejów i oliw, które wzbogacą i urozmaicą Twoje codzienne posiłki.

Jakie tłuszcze są zdrowe?

Odpowiedź jest prosta – miano najzdrowszych otrzymały tłuszcze pochodzące z orzechów, nasion, warzyw i ryb. Za korzystne dla zdrowia uznaje się wszystkie tłuszcze nienasycone. Poprawiają one stan układu krwionośnego, obniżają ciśnienie, zapobiegają zakrzepom. Wspomagają działanie mózgu i poprawiają wygląd naszej skóry i włosów.

Który tłuszcz wybrać do sałatki, a który do smażenia?

Oleje, których używamy do smażenia powinny się charakteryzować wysoką temperaturą dymienia, czyli granicą temperatury jaka powoduje palenie się tłuszczu. Im wyższa temperatura dymienia, tym tłuszcz stabilniejszy.

Najwyższą temperaturę dymienia ma olej ryżowy. Do smażenia nadają się również: masło klarowane ghee (świetne również jako dodatek do kawy), smalec, olej kokosowy i palmowy. Do krótkiego smażenia lub gotowania można użyć oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub oleju rzepakowego.

Natomiast takie tłuszcze jak:

olej lniany,
olej migdałowy,
olej z czarnuszki,
olej z orzechów,
olej z amarantusa,

można spożywać jedynie na zimno. Z czystym sercem możesz nimi skropić ulubioną sałatkę by wzbogacić ją w kwasy omega-3 i omega-6, witaminy A, D, E i K.